Provolone con tomate

Es un aperitivo muy fácil, rápido y delicioso que gusta incluso a las personas que rechazan el queso porque su sabor es muy suave.
Se caracteriza por un ligero toque ahumado debido a su modo de elaboración.

Lo habitual es cocinarlo a la plancha con un poco de orégano, pero se funde con tanta facilidad que es complicado manipularlo. De este modo es más cómodo y queda muy sabroso porque el tomate le proporciona jugosidad e incluso le da un toque dulce.

INGREDIENTES: 

• una loncha gruesa de provolone
• tomate frito
• orégano
• pimentón dulce.

PREPARACIÓN:

1. Cubrir el molde con tomate frito y espolvorear orégano.

2. Colocar el provolone.

3. Esparcir el pimentón y un poco más de orégano.


4. Meter en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos o hasta que se funda el queso.


NOTA:

• Podemos añadir cualquier otra especia (ajo, cebolla o perejil en polvo), pero desde luego el orégano es imprescindible.